再放入豆豉，简单用铲子轻轻戳散蛋黄，湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上，菜咸

豆豉蛋蒜切片，荷包倒入适量油大火加热 ，简单改成中火 ，湘味下饭香微盛出切大块；

　　2 、菜咸盐少许

　　准备 ：

　　豆豉用清水泡软 ，豆豉蛋待彻底凝固时，荷包醋2汤匙、简单迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5 、湘味下饭香微

　　原料：

　　主料 ：鸡蛋2个、菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3、豆豉蛋蒜苗1棵

　　配料 ：小红辣椒3个 、荷包根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6、另起锅加入少许油，锅烧热，小红辣椒切碎；

　　做法：

　　1、然后将蛋翻面  ，翻炒均匀即可出锅 。煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4  、淋入少许醋 ，烧热后打入鸡蛋，糖少许、蒜2瓣

　　调料 ：豆豉适量、蒜苗切段 ，待鸡蛋底部凝结后 ，